07
Aug
2022

ฤดูร้อนใน Crans-Montana ประเทศสวิสเซอร์แลนด์

โรเจอร์ มัวร์ ดาราดังจากเจมส์ บอนด์ เคยอาศัยอยู่ที่เมือง Crans-Montana ซึ่งเป็นเมืองบนภูเขาของสวิสเซอร์แลนด์ และฉันก็คาดหวังว่าจะได้รับใบอนุญาตให้ทำกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นบ้าง

เดอโบแนร์ เซอร์ โรเจอร์ตกหลุมรักรีสอร์ทหรูแห่งนี้ขณะถ่ายทำฉาก For Your Eyes Only และเป็นความเย้ายวนใจที่ไม่ธรรมดาที่ยังคงดึงดูดครอบครัวชาวอังกฤษจำนวนมากที่นี่มากกว่า 40 ปีต่อมา

รีสอร์ทที่หันหน้าไปทางทิศใต้มีชื่อเสียงว่าเป็นสถานที่ที่มีแสงแดดจัดที่สุดแห่งหนึ่งในเทือกเขาแอลป์ ตั้งอยู่บนที่ราบสูงในเขตวาเล พร้อมทิวทัศน์อันตระการตาของ Matterhorn และ Mont Blanc

Crans-Montana อาจไม่มีตราสัญลักษณ์ Verbier ที่สวยหรูในบริเวณใกล้เคียง แต่เมือง Crans ที่มีศูนย์กลาง 2 แห่งคือย่านหรูที่มีร้านอัญมณีและร้านค้าแนวความคิด ในขณะที่ Montana นั้นเรียบง่ายและสปอร์ตกว่า — กำลังได้รับความสนใจจากทั้งหมด ของมันเอง.

Crans-Montana เดิมเป็นสนามกอล์ฟและการพักผ่อนเพื่อสุขภาพในช่วงต้นทศวรรษ 1900 ต่อมาได้เปิดภูเขาให้นักเล่นสกีและนักปั่นจักรยานเสือภูเขาได้เปิดกว้างในตอนต้นทศวรรษ 2000

ที่ après-ski อันคึกคักที่บาร์ Zerodix ที่เชิงกระเช้าลอยฟ้า James Haskell อดีตนักรักบี้ชาวอังกฤษมักจะพบว่ามีการปั่นโต๊ะให้ผู้คนเต้นรำบนโต๊ะในเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งบ่งบอกว่าเมืองนี้มีอะไรมากกว่าร้านค้าของดีไซเนอร์ และร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์

รีสอร์ทเก๋ไก๋แห่งนี้มีสวนหิมะบนเทือกเขาแอลป์ที่ดีที่สุดแห่งหนึ่ง ซึ่งหมายถึงกลุ่มวัยรุ่น รวมทั้งชาวอเมริกาเหนือและชาวอังกฤษ กำลังถูกดึงดูดด้วยพื้นที่ใหม่ๆ ซึ่งรวมถึง Alaïa Chalet สถานที่เล่นกีฬาใน Lens ที่อยู่ใกล้เคียง พร้อมลานสเก็ตและศูนย์แทรมโพลีน และอ่าว Alaïa ซึ่งมีสระคลื่นล้ำสมัยสำหรับนักเล่นกระดานโต้คลื่น Adam Bonvin ผู้ร่วมก่อตั้ง Alaïa กล่าวว่า “นี่คือบ้านเกิดของฉัน และฉันมักจะรู้สึกว่า Crans-Montana ไม่มีจุดขายที่แท้จริง ดังนั้นฉันจึงต้องการเปลี่ยนให้เป็นศูนย์รวมกีฬาผจญภัยที่จะดึงดูดผู้คนได้กว้างขึ้น ข้อมูลประชากร ไม่มีรีสอร์ทสวิสแห่งอื่นที่คุณสามารถเล่นสกี เล่นกระดานโต้คลื่น และสเก็ตบอร์ดได้ในหนึ่งวัน”

การเล่นเวคบอร์ดในทะเลสาบ Etang-Long

ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงไปที่ทะเลสาบเอตัง-ลองเพื่อลองเล่นเวคบอร์ด ซึ่งคุณจะถูกลากด้วยสายเคเบิลเหนือศีรษะ ซึ่งในทางทฤษฎีแล้ว คุณจะได้เล่นกระดานโต้คลื่นด้วยความยินดี

ฉันพูดว่า “ในทางทฤษฎี” เพราะฉันพบว่าการยืนตรงเป็นสิ่งที่ท้าทายและในไม่ช้าฉันก็ถูกลากไปที่ท้องของฉันไปตามทะเลสาบอย่างไม่เป็นระเบียบในขณะที่ปลาเทราท์สายรุ้งตื่นตระหนกกระโดดไปข้างหน้าฉัน

ผู้สอนของเราแนะนำให้ฉันลองอีกครั้ง โดยแนะนำให้ฉันใช้บอร์ดอื่น ทันใดนั้นฉันก็ตัวตรงและกระโดดข้ามทะเลสาบ ฉันยังจัดการเปิดทุ่นเพื่อวิ่งกลับบ้านเพื่อให้กำลังใจจากผู้ยืนดู

La Marmotte Microbrewery

มันทำให้อะดรีนาลินต้องทำงานอย่างกระหาย ดังนั้นฉันจึงไปที่โรงเบียร์ขนาดเล็ก La Marmotte บนชายฝั่งของทะเลสาบ Grenon เพื่อชิมเบียร์

Yves Klingler เจ้าของ Hotel du Lac ที่อยู่ติดกันตัดสินใจที่จะขยายธุรกิจของเขาไปสู่การต้มเบียร์และการทำกาแฟ และตอนนี้ก็ผลิตเบียร์ฝีมือเยี่ยมของตัวเอง รวมถึงเหล้าจิน Antigel (สารป้องกันการแข็งตัว) ไซเดอร์ และแม้แต่มอลต์วิสกี้ตัวเดียว

ในช่วงที่มีการระบาดใหญ่ ผู้ประกอบการชาวสวิสได้เปลี่ยนมาผลิตเจลแอลกอฮอล์สำหรับล้างมือ ซึ่งทำให้พนักงานของเขามีงานทำ

หมู่บ้านวาลองซง

ต่อไป ฉันจะไปที่หมู่บ้านวาลองซง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Crans-Montana เพื่อชิมไวน์ของ Cave Nicolas Bagnoud

โรงกลั่นเหล้าองุ่นขึ้นชื่อในเรื่องไวน์ขาวและไวน์แดงชั้นดีที่พวกเขาผลิตด้วยองุ่น เช่น Cornalin ซึ่งเป็นพันธุ์สีแดงที่โดดเด่นในภูมิภาคนี้

Bagnoud เป็นผู้ผลิตสีแดงที่ยอดเยี่ยมซึ่งถือว่าเป็นหนึ่งในสมบัติของ Valais เป็นวันที่ผลิตอย่างน้อยจนถึงต้นศตวรรษที่ 14

ขอแนะนำให้ลองชิมที่นี่และ Fendant สีขาวฟองละเอียดก็เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน

ไวน์เข้ากันได้ดีกับอาหารของแร็กเล็ตต์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการย่างและการหั่นชีสนมวัวกึ่งแข็งเป็นแว่นๆ ให้ร้อนจนอุณหภูมิพอเหมาะในการรับประทาน จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งและผักดอง

E-Biking

เราต้องการการออกกำลังกายแบบคาร์โบไฮเดรทในวันถัดไป ดังนั้นเราจึงร่วมกับไกด์ Julien Cavé สำหรับการปั่นจักรยานบนภูเขา 1 วัน: Julien ผู้เป็นครูสอนสกีและสโนว์บอร์ดผู้หลงใหลในภูเขาและจักรยาน แบ่งปันเคล็ดลับที่มีประโยชน์ที่สุดของเขา และเทคนิคในการปรับปรุงประสิทธิภาพและความมั่นใจของคุณ

“การปั่นจักรยานอิเล็กทรอนิกส์เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมและสนุกสนานในการชมภูเขาในฤดูร้อน” Julien กล่าว โดยชี้ให้เห็นเส้นทางบางๆ ที่ทอดยาวไปตามทางลาดที่มีหญ้าสูงชันเหนือหน้าผาสูงชันของหินสีเทา [หินเนื้อหยาบคล้ายหินแกรนิต)

แม้ว่าผู้พิถีพิถันอาจเย้ยหยันในการขี่จักรยานอิเล็กทรอนิกส์ แต่ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะเห็นว่าทำไมเครื่องเหล่านี้จึงได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น เหมาะสำหรับนักขี่มือใหม่ที่ต้องการความช่วยเหลือในการปีนเขาที่สูงชัน แต่ยังต้องการคงความรู้สึก ‘จักรยานยนต์ธรรมดา’ ไว้ระหว่างทางกลับลงมา

หลังจากบทเรียนสั้นๆ นอกร้านเช่า ในไม่ช้าเราจะเพิ่มพลังให้ภูเขาซึ่งมีป่า ทะเลสาบ น้ำตก ทุ่งหญ้า และแม้แต่ธารน้ำแข็ง ซึ่งเป็นสนามเด็กเล่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักปั่นจักรยานเสือภูเขา

Alpage du Sex

เราทานอาหารกลางวันที่ Alpage du Sex ที่ชื่อมีเสน่ห์ ร้านอาหารบนภูเขาและฟาร์มชีสแบบสวิสที่แปลกตา ซึ่งปกติแล้วจะตั้งอยู่บนภูเขา Bisse de Tsittoret เพื่อเดินไปยังน้ำตก Tieche

ร้านอาหารเต็มไปด้วยนักปีนเขาและนักขี่จักรยานเพลิดเพลินกับการรับประทานอาหารกลางแจ้ง rosti เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทานในภูมิภาคนี้ ไส้กรอกและสเต็กย่างด้านนอก เติมอากาศด้วยกลิ่นบาร์บีคิวแสนอร่อย

พิพิธภัณฑ์สิ่งแวดล้อม Colombire

เป็นการเปลี่ยนแปลงในวันถัดไปด้วยการเยี่ยมชมพิพิธภัณฑ์เชิงนิเวศที่ Colombire หมู่บ้านเล็ก ๆ ของอาคารโบราณที่รู้จักกันในชื่อ Mayen ซึ่งเป็นบ้านเรือนไม้แบบอัลไพน์แบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของครอบครัว ปศุสัตว์ และอาหาร ปัจจุบันเป็นพิพิธภัณฑ์ในชนบท Colombire เป็นเครื่องเตือนใจอันทรงพลังว่าผู้เลี้ยงสัตว์ที่อาศัยอยู่บนทุ่งหญ้านั้นยากเพียงใด

หลังจากการสาธิตการทำชีสแบบดั้งเดิมแล้ว Etienne Jaccotet มัคคุเทศก์ภูเขายังได้เล่าให้เราฟังเกี่ยวกับการจำหมาป่าและประเพณีการสู้วัวในสมัยปัจจุบันอีกด้วย

ในแต่ละปี วาเลจะจัดการแข่งขันวัวที่เรียกว่า Combats de reines ซึ่งเริ่มขึ้นในปี ค.ศ. 1920 และดึงดูดผู้ชมได้มากถึง 50,000 คนในหนึ่งปี ผู้ชนะของการแย่งชิงเหล่านี้เรียกว่า La Reine des Reines (“ราชินีแห่งราชินี”) และมีมูลค่าเพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเธอสวมมงกุฎผู้ปกครองฝูง

แต่ไม่มีเขาล็อคอยู่ท่ามกลางวัวที่อยู่ตรงหน้าเรา พวกมันกำลังเคี้ยวเอื้องอย่างเกียจคร้านเพื่อทำชีสแร็กเล็ตเพิ่มเติมสำหรับการเยี่ยมชมครั้งต่อไปของฉัน

หน้าแรก

Share

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.